Jardiner est une activité très gratifiante et surtout antistress. On comprend facilement pourquoi certaines personnes se dévouent corps et âme même s’il faut parfois ériger une grande clôture à l’aide d’une tarière choisie par exemple sur latariere.fr pour protéger sa plantation. En plus, cela vous permet de réduire votre empreinte écologique. Plus besoin de faire acheminer vos ingrédients de loin, vous les avez chez vous. Sur le point de cultiver votre propre potager ? Voici comment choisir les légumes à planter.
Peut-on planter tous les légumes dans un potager ?
Oui, vous pouvez planter tous les légumes dans un potager. Ceci dit, cela va vraiment dépendre des caractéristiques de ce dernier et des affinités entre les légumes. Sachez que chaque légume a besoin d’un minimum d’espace pour vivre et bien pousser. Pour les petites superficies à travailler par exemple, privilégiez les variétés qui n’ont besoin que de 5 à 10 cm de distance entre les plants et de 30 à 40 cm entre les rangs. Si vous disposez d’une plus grande surface, vous pouvez opter pour les légumes plus exigeants.
Par ailleurs, pensez également au voisinage favorable. L’ail et l’aubergine ne vont pas ensemble, de même pour le brocoli et la carotte.
Pour économiser de l’eau pensez à vous équiper d’un récupérateur. Un 500 l devrait suffire.
Débutant : les légumes pour démarrer
Vous commencez à peine à vous lancer dans le jardinage et vous ne savez pas encore si vous avez oui ou non la main verte ? Surtout, ne tentez pas le diable et évitez les légumes difficiles à planter comme la tomate, les piments, le radis, l’aubergine ou encore le basilic.
Optez plutôt pour la facilité : vous obtiendrez un pourcentage de réussite élevé. Nous vous conseillons par exemple les haricots, les petits pois, les poireaux, les laitues, les pommes de terre ou les potirons.
Ceci dit, comme nous l’avons dit précédemment, vous devrez étudier la compatibilité entre les légumes que vous cultivez, certaines associations étant moins fructueuses que d’autres. Pour démarrer, composez votre potager de deux ou trois variétés seulement.
Des saisons et des légumes
Tous les légumes ont une période faste et néfaste. Pour vous assurer une bonne récolte, apprenez à reconnaître leurs particularités :
- De décembre à février : radis, oignons, capucine tubéreuse, cerfeuil tubéreux, carottes, chou brocolis.
- De mars à mai : carottes, pois, courges, épinards, navets, haricots verts, oignons.
- De juin à août : optez pour les cornichons, les poireaux, les choux d’hiver, les roquettes, les persils, l’ail, ou les haricots.
- De septembre à novembre : arnica, choux de printemps, ail, navets, épinards d’hivers, laitue d’hiver, oignons blancs.
Petit potager : les légumes à prioriser
Planter sur une petite surface a plusieurs avantages. Les légumes sont plus faciles à entretenir. Cela dit, toutes les variétés ne sont pas faites pour vivre confinées. Si vous choisissez la mauvaise semence, vous risquez de perdre du temps et de l’argent.
Parmi les légumes à envisager, voici quelques exemples :
- Les tomates
- Les persils
- La ciboulette
- Les concombres
- Haricots verts
- Haricots à rames
- Groseilliers
Quels légumes associer dans un potager ?
Dans la plantation d’un potager, la notion de voisinage est très importante. Choisir les bonnes associations permet non seulement d’éviter les maladies dans vos cultures, mais aussi de limiter l’usage d’engrais chimique. Il vous suffira d’utiliser un broyat de branches par exemple pour enrichir votre compost.
Aussi, vous n’aurez pas besoin de recourir aux pesticides chimiques pour lutter contre les insectes et ravageurs. Bref, vous vous assurez une bonne récolte.
Voici quelques exemples d’affinités :
- Ail : betterave, céleri, laitue, pomme de terre tomate
- Carotte : chou, haricot, tomate, pois, laitue, oignon
- Concombre : céleri, pois, radis ; chou, haricot, tomate
- Épinard : chou, laitue, poireau, radis
- Tomate : ail, piment, haricot, céleri, concombre
- Radis : betterave, panais, laitue, citrouille, carotte
Les associations de légume à éviter
Bien sûr, s’il y a de bonnes combinaisons, il existe aussi des associations difficiles et à éviter dont :
- Les courgettes et les tomates
- Les carottes et la menthe
- Les différentes variétés de choux ne vont pas ensemble
- Les épinards et les betteraves
- Les pois et les oignons.
Les conséquences d’un mauvais voisinage peuvent entre autres freiner le développement respectif de vos plants. C’est pourquoi il faut y faire attention.
Potager intérieur : les légumes à planter
Eh oui, créer un potager intérieur c’est possible avec les bons légumes. Parmi les candidats éligibles, on distingue :
- Le persil plat
- La ciboulette commune
- Les aubergines
- Les mini carottes
- Le chou vert
- Les mini navets
- Les épinards.